Después de la mejor cerveza y el mejor vino del mundo, es hora de que São Paulo se destaque en otro premio gastronómico. Un aceite de oliva del interior de São Paulo acaba de recibir el título de mejor del mundo, superando marcas con tradición en el mercado internacional.
El reconocimiento llegó en el Flos Olei 2025, premio internacional especializado. Tras catar etiquetas de todo el mundo, el jurado eligió a Koroneiki, de Azeite Sabiá, el mejor aceite de oliva frutado medio del planeta. El miércoles 25, la marca también fue galardonada como la mejor mezcla del Hemisferio Sur por otro premio extranjero. Descubra los detalles a continuación.
El mejor aceite de oliva del mundo viene de Santo Antônio do Pinhal
Sabiá Olive Oil fue fundada en 2014 por Bia Pereira y Bob Costa. Apasionados de la olivicultura, los dos lanzaron su primera etiqueta comercial en 2020 , y pronto se encontraron en el radar de las competiciones internacionales. La producción tiene lugar en Santo Antônio do Pinhal, en la Serra da Mantiqueira, una región que actualmente destaca por su producción de aceite de oliva.
El Koroneiki, recientemente elegido el mejor del mundo, se produce a partir de una aceituna del mismo nombre, originaria de Grecia. Está disponible por 129 reales en la web de Sabiá Olive Oil, que lo describe como de sabor afrutado, con notas de hoja de tomate y manzana verde, así como un picor y amargor moderados.
Dobradinha: El Aceite de Oliva Sabiá también fue premiado por otra etiqueta
El miércoles 25, Azeite Sabiá también se llevó a casa el título de mejor mezcla del Hemisferio Sur en los EVOO IOOC Awards, uno de los concursos más prestigiosos del sector del aceite de oliva virgen extra. Más de 700 etiquetas de diferentes países participaron en el concurso, que pasó por un largo proceso de catas antes de decidir los ganadores.
El premio recayó en Blend de Terroir, otra de las marcas insignia de la marca. El aceite, que contiene aceitunas Arbequina, Arbosana, Koroneiki y Coratina, armoniza bien con mariscos, pizzas, carnes y pastas. También se puede comprar en el sitio web de Azeite Sabiá por 129 reales.
