¿Sabías que el 10 de julio se considera el Día de la Pizza? La fecha surgió en 1985, a raíz de un concurso cultural organizado por la Oficina de Turismo de São Paulo para elegir la mejor pizza del estado. Este año, para celebrar la fecha, los pizzaiolos de São Paulo realizarán una hazaña sin precedentes: ¡hornear una pizza de 20 metros de largo con 200 kilos de ingredientes!
La hazaña tendrá lugar en la 12ª ExpoPizzaria, la mayor feria del país para los amantes de la pizza. El acto tendrá lugar los días 10 y 11 de julio en el Barrio de Anhembi (Avenida Olavo Fontoura, 1209). Compruébalo:
¡La feria temática tendrá una pizza de 20 metros de largo!
ExpoPizzaria reúne cada año a profesionales y empresarios del sector de la pizzería. En el evento, el público podrá ver exposiciones, charlas y talleres sobre este mercado.
Uno de los momentos más esperados de este año será la pizza gigante. Con 20 metros de longitud, transportará aproximadamente 700 kg de ingredientes: 80 kg de queso mozzarella, 500 kg de harina de trigo, 50 litros de salsa de tomate y 50 kg de tomates. ¡Es enorme!
Los sabores del día serán chocolate y margarita. El primero es famoso en Brasil y el segundo en honor del 150 aniversario de la inmigración italiana.
Por desgracia, al tratarse de un acto cerrado, esta pizza más que gigante no estará disponible para el público en general. Pero si tienes una pizzería, quieres montar una o simplemente te entusiasma el mercado, ¡puedes ir a probarlo! Ya puedes inscribirte en este enlace.