O concurso mais saboroso do Brasil já tem data para acontecer! Estamos falando do Comida di Buteco, que está de volta em 2025 para eleger os melhores barzinhos do país. Neste ano, em São Paulo, o evento será de 11 de abril até 11 de maio, dando ao público um mês para saborear e dar nota a dezenas de botecos de toda a capital.
Ou seja, falta apenas uma semana para que possamos aproveitar essa festança gastronômica! Então anote desde já na sua agenda e prepare-se para saborear alguns dos melhores petiscos da cidade. Mas enquanto isso, que tal conferir alguns spoilers desta edição?
Comida di Buteco 2025: o que sabemos até agora?
A cada ano, o concurso lança um desafio para a criação dos petiscos. Ainda não sabemos qual será o tema de 2025, mas já temos a informação de que o Comida di Buteco 2025 será ainda mais especial, pois vai celebrar os 25 anos de existência do concurso.
Em 2025, mais de 150 estabelecimentos espalhados por todas as regiões da capital oferecem petiscos a preços acessíveis (R$35). No site oficial é possível conferir todos eles e preparar a sua maratona.
Como funciona o concurso?
O concurso acontece em duas etapas. Em primeiro lugar, a regional, quando público e jurados da própria cidade avaliam os botecos locais. O petisco leva 70% do peso da nota, e as demais categorias (atendimento, temperatura da bebida e higiene), 10% cada uma. Além disso, o voto do público vale 50% do peso total, e dos jurados, 50%.
Em seguida, os botecos que se saíram melhor nas avaliações regionais passam para a etapa nacional. Nesta fase, uma nova comissão de jurados visita os campeões de cada cidade e avaliam sua performance nas mesmas quatro categorias. Elege-se, então, o Melhor Buteco do Brasil!
Em 2024, o grande vencedor nacional foi o Bar Peixaria, no Rio de Janeiro. Já o vencedor regional de São Paulo foi o Deck Snooker Bar, um boteco de rock n’ roll na Vila Prudente. Que tal dar uma passada por lá para fazer um “esquenta” da competição?
