¿Te apetece un pastelito «diferente»? En Bertioga, la Pastelería Rio da Praia ha dado un giro a la presentación de uno de los aperitivos más populares del estado. El local sustituye la forma habitual por masas con contornos inusuales, como una chancla, un capibara o el icónico símbolo de Batman.
Fundada en 2004 por Genário Batista Rocha, la Pastelería Rio da Praia nació con el objetivo de hacer algo diferente para atraer a nuevos clientes y fidelizar a los que ya la conocían. En 2022, el local ya se consideraba una tradición en el barrio de Jardim Rio da Praia, con unas 300 pasteles vendidos al día.
Lo que distingue a la Pastelería Rio da Praia
Sin embargo, la idea de los pasteles con formas divertidas no empezó como un gancho comercial, sino como algo personal. Genário cuenta que, un día, le hizo un pastel con forma de corazón a su hija cuando aún era pequeña. A ella le encantó y, con eso, su padre decidió incorporar esta nueva forma de hacer pasteles al menú.
A partir de ahí, el dueño se fijó en la reacción del público, sobre todo de los niños. Genário se dio cuenta de que a los niños quizá no les interesara la forma de corazón, sino el símbolo de Batman. Y así nació la segunda forma, seguida de otras que tenían el mismo objetivo: hacer felices a los niños y, claro, a los adultos también.
Sin embargo, estas formas diferentes no forman parte del menú general; se encuentran separadas enla llamada«línea infantil». Debido a su forma, los sabores se limitan a queso, pizza, bauru, pollo y carne.
Sin embargo, cuando Genário está por allí, puedes pedir otros diseños además de los más habituales, como personajes al estilo de Galinha Pintadinha, Bob Esponja, Patricio, Bart Simpson e incluso de Frozen.
Además, puedes pedir otros animales aparte de la encantadora capivara, como un caballito de mar, una rana, un perro y un gato, e incluso pasteles con nombres escritos en la masa.
Otros atractivos
Elegida por quinta vez consecutiva como la mejor de Bertioga por el Premio LocalBest, un galardón local basado en el voto popular, Rio da Praia tiene en su carta otras opciones además de los pasteles, como aperitivos y una heladería con batidos y açaí.
Otra cosa que los diferencia son los tamaños: el local tiene versiones de 30 cm y una opción de 35 cm, que promete tener un poco de cada relleno. Y hablando de ellos, la pastelería tiene unos 40 sabores de pastel en la carta.
¡Visita la pastelería!
Situada en la calle Pastor Djalma da Silva Coimbra, 195, frente al Sesc Bertioga, la Pastelería Rio da Praia abre todos los días, de 11:00 a 00:00.
